 | ||
| CUINA CATALANA PER A FESTES I TRADICIONS |
La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina sense festa. Aquest llibre inclou més de 140 receptes bàsiques de la cuina popular catalana, experimentades i posades al dia. També hi trobareu fins a 50 receptes de coques, galetes, pastissos i dolços explicades per a poder-les fer al forn de casa. I un total de 78 festes del calendari català, ordenades de forma cronològica, amb històries i anècdotes culturals i religioses que expliquen els costums culinaris d'un país. Escrit en col·laboració amb la cuinera d'origen japonès Kazuko Sano.
Autor: Narcís Clotet Vilaró, Kazuko Sano
Pàgines: 183
Format:
ISBN: 978-84-936083-5-4
Data de publicació: 2011
Preu: 15 €
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada